유자를 깨끗이 씻고 싶으시면 못쓰는 칫솔을 이용해서 씻어 보세요

그리고 유자차를 만들때는 유자가 설탕에 빠져 헤어나지 못할정도로 설탕을 넣어 주셔야 해요

저는 이렇게 했어요

- 유자꼭지 부분을 칼로 잘라 내 버린다
- 반으로 잘라 씨를 빼낸다(이때나오는 유자액이 많으므로 소쿠리 같은 걸 대고 하면 좋습니다. 물론 그물은 버리지 마시고 유자와 같이 사용하세요)
- 유자를 먹기좋은 크기로 채썬다
- 유자 담을 그릇에 유자를 깔고 그 위에 유자가 보이지 않을때 까지 설탕을 뿌려준다
- 위와 같은 방법으로 유자를 계속 담는다

* 유자씨를 먼저 빼고 채를 썰어야 채썰기도 좋고 유자씨 빼기도 좋습니다

5,6일 정도되면 드실수 있으실 겁니다
싫으면 더 두셨다 드셔도 되구요

도움이 되셨으면 좋겠습니다.
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youn3223님의 글입니다

유자10개를 샀는데 씼는것부터 난감하네요.
어떻게 씻어야 깨끗이 씻을수 있을 까요?
또 설탕은 얼마나 넣어야 하나요?
잘아시는분은 알려주세요...


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