혹 경험이 있으신분의 도움을 받고 싶어서 이렇게 글을 올립니다.

제가 하지무렵에 산 매실을 액기스를 낸후에
쪼글쪼글해진 매실에다가 수퍼에서 파는 과실주 담그는 소주를
부어놨거든요.

지금 한 2주정도 됐는데 생각보다 맛이 좋아요.
애 아빠가 마셔보더니 수퍼에서 파는 매실주와 맛이
거의 비슷하다고 그러더라고요

그런데요....
제가 이것은 올해 처음해보는 거라서 경험이 없어서 그러는데요,
지금 이상태에서 그냥 놔두고 먹는건지?

아님, 시간이 어느정도 지난후에 걸러서 다른 병에 담아서 보관을
해야 하는건지 몰라서요.
마냥 그냥 뒀다가 혹 상하는것은 아닌지??

아시는분의 조언을 부탁드려요...

행복한 시간 되세요..