전 도깨비 방망이를 쓰거든여...잘 갈아져여...

 

한꺼번에 잘 다져지긴 하지만여....

 

다진후에 냉동실에 얼리진 안는답니다.

 

냉동실에 얼려서 사용할경우 향이 날아가고 무침같은데 쓸때는 마늘즙이 날아가고 업어서 맛이 덜한 경우가 많습니다...

 

얼리진 마시구여...조그만 병이나 락앤락 통에 넣어서 오래두구 쓰셔두 돼여....

 

냉장고에 보관하시면 한달 이상 가구여

 

노랗게 색이 변하는 경우도 있는데 마늘 고유의 기능에는 이상이 업으니 걍 쓰셔두 돼구여...

 

그리고 도깨비 방말이가 업는경우 라면 봉지에 통마늘을 넣고....한꺼번에 찧는 방법도 있답니다...

 

여기 저기 튀지 안고.....칼손잡이로 찧어도 비닐이 찟어지지가 안아서 도깨비를 사기전엔 전 그방법을 썼어여...

 

^^