옛날말에 넘치면 부족하니만 못하다는 말이 있습니다...

더군다나 먹는건데 많이 먹어서 좋을리야 없겠지요.

비타민 과잉증에 대한 대략적인 설명입니다.

사람의 신체를 차에 비유하면 비타민은 엔진오일(윤활유)에 해당한다. 차를 움직이는 가솔린은 당이나 지방, 단백질이다. 비타민은 자체가 가솔린과 같이 연료가 되는 것은 아니지만, 윤활유가 없으면 차의 엔진이 잘 회전하지 않듯이 비타민이 부족하면 우리 몸도 원활하게 돌아가지 않는다. 결국 신체 중에 비타민이 부족하면 여기저기 고장이 일어나게 된다. 비타민에는 수용성과 지용성의 2종류가 있다. 수용성 비타민으로는 비타민 B1, B2, B6, 니코친산, 판토텐산, 비타민B12, 비타민C 등이 있고, 지용성 비타민에는 비타민A, D, E, K가 있다.

수용성 비타민은 과잉섭취해도 요중으로 배설되기 때문에 부작용은 없다. 그러나 지용성비타민은 흡수가 쉽고 요중으로 배설되지 않기 때문에 지나치게 섭취하면 과잉증을 유발할 수 있다.

과잉증으로 비타민A에서는 식욕부진·오심·구토·탈모·발진 등이 발현되며, 비타민D에서는 식욕부진·두통·구갈 등과 함께 혈액중의 칼슘농도가 높아지고 신장이나 혈관 등에 칼슘이 침착하기도 한다. 비타민K에서는 설사·오심·구토 등이 나타난다. 비타민E는 과잉증의 염려는 없다고 한다. 하지만 그 이유는 아직까지 밝혀지지 않고 있다.