큰맘 먹고 사골을 샀는데 국물 색이 영 탁한것이 좋지 않네요
뭐가 잘못 된건지 알려 주세요.
찬물로 하룻밤 핏물 빼고 사골이 잠길정도의 물로 한번 끓여
버리고 다시 적당물에 파, 무,마늘 같이 끓였는데 색이 너무 탁하고 좋지 않아요.
재탕을 했는데 여전하네요.
누군 우유빛처럼 뽀얗다던데...
알려 주세요. 그냥 먹어도 되는건지...
참고로 뼈는 좋은거라던데...