소변이 잘 나오지 않을 때는 닭고기가 도움을 준다. 닭고기에 인삼을 넣으면 비린내를 없애는데도 효과적이다.
◇메밀과 무=메밀로 만든 음식은 국수ㆍ묵 등이 있다. 동의보감에서 메밀은 성질은 평하고 냉하며 맛은 달고 독성이 없어 장과 위를 튼튼하게 한다고 기록돼 있다. 그 외 메밀은 고혈압과 동맥경화, 궤양성 질환, 감기치료에 효과가 있다. 그러나 오래 먹으면 풍을 일으킬 가능성이 높아 주의해야 한다. 무는 소화를 돕고 장의 독성을 제거한다.
◇인삼과 꿀=본초강목에 따르면 인삼은 오장을 보하고 정신을 안정시키며 오래 먹으면 장수한다고 기록돼 있다. 꿀은 성질이 평이하고 무독해 비위를 다스리는데 효과적이다. 인삼을 꿀에 찍어 먹으면 인삼의 효과를 극대화 할 수 있다.
◇돼지고기와 표고버섯=돼지고기는 오장을 보호하고 근육과 피부를 다스리는데 도움을 준다.
돼지고기는 원래 영양가는 우수하지만 독특한 냄새와 지방을 많이 함유해 체내 지방흡수를 억제하는 표고버섯과 함께 먹으면 좋다. 표고버섯은 지방질을 떨어뜨려 혈압을 억제한다.
궁합이 맞지 않는 음식
◇감과 도토리묵=감은 적당히 먹으면 피로회복에 도움을 준다. 도토리묵은 다른 식품에 비해 열량이 적고 수분이 많아 체중이 많이 나가는 사람들에게 좋은 음식이다. 그러나 도토리묵을 먹고 감을 먹으면 도토리묵에 있는 수분을 같이 흡수하기 때문에 변비가 오고 경우에 따라 어지럼증을 느낄 수 있다. 감과 지방성분의 음식을 같이 먹어도 변비가 생긴다.
◇토마토와 설탕=토마토는 후식으로 많이 애용된다. 약간 풋내가 나기 때문에 어떤 사람들은 설탕을 넣어 먹는데 이는 바람직하지 않다. 토마토에 설탕을 넣으면 영양소가 파괴되기 때문이다.
◇홍차와 꿀=홍차는 갈증에 좋으며 방광의 통증도 멎게 해 심신의 피로를 회복시킨다.
흔히 홍차에 설탕이나 꿀을 타 마시는 경우 홍차에 있는 타닌 성분이 꿀의 철분과 결합해 인체에 잘 흡수되지 않는다.
◇마늘과 보신탕=개고기는 단백질이 풍부하며 영양가가 높다. 개의 독특한 냄새를 없애기 위해 요리시 깻잎이나 후추ㆍ들깨 등을 넣어 먹는다. 개고기는 원기회복과 체력보강에 좋은 음식. 그러나 개고기와 마늘을 함께 먹으면 복통을 일으키기도 한다. 마늘의 톡 쏘는 맛이 위벽을 자극하기 때문이다.
