갈비나 장조림같은거 할때요
고기를 한,두 시간정도 물에 담구어 핏물을 빼라고 하잖아요
요즘처럼 더운 여름날 상온에 그리 오래 놔두어도 되는 건가요?
아님 물에 담구어 냉장고에 넣어 둬야 하나요?