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고기 핏물뺄때요~


BY 여쭙니다 2008-08-08

갈비나 장조림같은거 할때요

고기를 한,두 시간정도 물에 담구어 핏물을 빼라고 하잖아요

요즘처럼 더운 여름날 상온에 그리 오래 놔두어도 되는 건가요?

아님 물에 담구어 냉장고에  넣어 둬야 하나요?