첫번째 요리. 미나리 고등어 무조림

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역시 입맛 돋우는덴 시원하고 칼칼한게 가장 좋겠죠?

노르웨이댁이 첫번째로 추천하는 요리는 미나리 고등어 무조림입니다.

향긋한 미나리향에 고등어 무조림 생각하니

노르웨이댁 입맛은 벌써 되살아난 것 같은데요​

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만드는 방법 간단하게 살펴볼까요?

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재료 -------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------

노르웨이 고등어, 무, 미나리, 양파, 파

양념장(고추장2큰술, 고추가루1.5큰술, 간마늘, 올리고당1큰술, 맛술1큰술, 후추조금)

 

 

1. 노르웨이 고등어를 물에 헹궈주시고, 큼직하게 썬 무위에 토막낸 고등어를 올려주세요

2. 미나리를 깨끗이 씻어서 넣어주시고, 양파를 넣어주세요

3. 대파도 숭숭 썰어 넣어주시고, 물을 자작하게 넣어주신 후 양념장을 넣어주세요

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4. 미나리가 들어가 향긋하고 칼칼~한 고등어 무조림 완성!

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미나리 고등어 무조림 레시피 보러가기~

 두번째 요리. 고등어 쑥전

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입맛 살려주는 봄나물의 대표주자는 바로 쑥!

쑥으로 고등어와 함께 부친 고등어 쑥전

만드는 법 같이 살펴봐요~!

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재료 -------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------

노르웨이고등어, 쑥 두주먹정도, 부침가루

1. 노르웨이 고등어와 쑥을 깨끗하게 씻어 잘게 잘라주세요
 

2. 부침가루로 반죽을 만들어 고등어살과 쑥을 잘 버무려주세요
 

3. 식용유를 팬에 두르고 노릇노릇 구워주면 완성!

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봄내음 가득한 고등어 쑥전 정말 맛있겠죠?^^

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고등어 쑥전 레시피 보러가기~

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 세번째 요리. 연어 채소롤

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마지막은 각종 봄나물을 싱싱한 노르웨이 연어로 말아내어

새콤한 초고추장 소스를 얹어낸 요리

사진으로도 벌써 새콤,상큼한 맛이 느껴지시죠? >__<

얼른 만드는 방법 같이 살펴봐요! 

재료 -------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------

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노르웨이 연어,두릅, 새싹채소, 민들레, 참나물

​소스 : 파인애플 4조각, 초고추장1큰술, 마요네즈1큰술

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1. 싱싱한 노르웨이 연어와 각종 채소들을 손질하여 준비해주세요

2. 초고추장에 파인애플을 다져서 넣어주시고 마요네즈도 한 큰술 넣어주세요.
 

3. 연어에 소스를 살짝 바르고 야채를 넣고 말아주세요.

같은 방식으로 반복해주세요~​

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​4. 위에 초고추장을 얹어주면 완성!

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연어 채소롤 레시피 보러가기~​

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