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급)전복요리내장....(죄송)


BY 전복 2002-10-07

지금 전복요리를 하려는데 할줄 아는게 전복죽밖에 없어서..
그런데 전복내장을 제거하라는데 어떤게 내장이죠?
또 내장중 게우라나고 하는건 먹어야 한다는데...
자세히 제거하는법 좀 알려주세요.
떼보니 밑에 황토색의 덩어리가 달려있던데 다 없애야 하나요?
남은것 보관은 씻어서 냉동실에 보관해도 되나요?
급해서 여기에...
죄송합니다.