결혼한지 얼마되지 않았어요.

친정 엄마도 돌아가시고 결혼하고 남편 직장으로 멀리와서 살아서 가까이 아는 사람도 없네요.

결혼하고 김치는 거의 사먹었는데 이번에 이래저래 김치문제로 직접 김장을 한번 담아 보려고 합니다.

아는 언니가 김장하면서 김치한통은 보내준다고 해서 제가 다섯포기정도만 담아보려고 하는데.......도통 어찌해야 할지 모르겠네요.

결혼전에도 먹기살기 바빠서 제대로 음식도 배우지 못했거든요.

배추를 어찌골라야할지, 어찌 다듬고 절구어야 할지도 잘 모릅니다.

다행이 이번가을에 이웃에 직접 농사지은 고춧가루는 사놓은게 있어서 나머지 재료만 좋은걸 골라도 맛난 김장이 될까 하는데 ...^^

선배님들의 비법좀 알려주세요. 참고로 충청도 사람이라서 젓갈류는 많이 들어가는걸 싫어해요. 남편이나 저나......

오늘은 책보고 인터넷 검색해서 알타리조금 담았는데........하루 왠종일 걸리네요.

좀 담다보면 능숙해 질라나.........친정 엄마 계셔서 김치 담구어 주는 집이 제일 부럽던데........그건 어쩔수 없는 일이니 김치라도 맛나게 담아보고 싶네요. 도와주세요.