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두릅숙회는 요리라 할 것도 없지만 너무 간단하고 향이 좋아 봄에 꼭 먹어야 할 음식이죠.

두릅전을 부쳤더니 역기 두릅숙회보단 인기가 떨어지네요..ㅎ

오늘 저녁엔 두릅 튀김을? 기름처리가 번거러워 망설이고 있어요.

차라리 두릅무침이나 두릅 장아찌를 해야겠어요.

두릅을 깨끗하게 씻어서

다시물, 간장, 식초, 설탕(1.5 :1.5 : 1 : 1) 심심하게 만들어야겟어요.

뜻하기 않게 두릅을 득템해서 요리가 다양해지네요.

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