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양파초절임


BY kih2130 2009-09-07

감자탕집에 가면 양파 초절임을 정말 환상적으로 하는집이 있어요

 

엄마한테 여쭈워봤더니 엄마가 한번 하셨더라구요~

 

정말 그 맛 그대로였답니다.

 

양파의 껍질을 이쁘게 벗겨서~~

 

물과 간장과 설탕과 식초를 넣고서 맛을 대충 봅니다.

 

3일동안 푹 잠기게 해 놓은 다음~

 

그 물을 다시 끓여줍니다.

 

식힌 다음에 양파에 다시한번 부어주면 끝!!!!!

 

정말 맛은 환상적입니다.

 

새콤달콤~ 고기구워 먹을때나 감자탕이나 생선구이랑 함께 먹으면 정말 맛있어요^^