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이슈토론: 주 4.5일제에 대해 어떻게 생각하시나요?

친구끼리도 말 못하는 이야기

요리Q&A

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마늘 짱아찌

BY 김혜원 2003-07-07

저장 마늘을 사용하지말것. 짱아찌용 마늘(겉에 붉은 빛이 돔)사용함. 담는 법 1.마늘25개,물10컴,소금1컵에 3일에서7일 삭힌다. 2.건져서 물기제거하고 물5컵,식초5컵,소금반컵,간장반컵에 마늘넣음. 일주일후 3-4일간격으로 물만 끓여 식혀 부음. 또는 식초물에만 삭힌후 간장간으로 해도 (식초,설탕첨가) 근사하다. --------전미선님의 글입니다.---------

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