신정때 시댁식두들 잔뜩 불렀는데 그땐 뭔 정신으로 그랬는지.. 메인요리 무엇으로 하면 될까요.. 사실 맛은 둘째..ㅋㅋ..보기좋고 하기좋은것으로. 샤브샤브 상차림에 해볼만한지.. 해물탕은 어떤지.. 그냥 국으로? 으잉~~~헬프 미~~~ --------조은희님의 글입니다.--------- 먼저 인원수가 중요 하겠죠. 샤브샤브라도 한국 어른들은 밑반찬이 중요하리라 생각 됩니다. 얇게 썬고기, 야채,버섯만 썰어 놓고 혼다시 국물만 잘 준비 하면 되지요. 전 항상 손님 초대시 어느 나라 음식으로 할건지 결정해요. 그리고 인원도 꼭 세야죠. 그리고 주 요리에 맞춰 반찬이나, 후식을 준비해요. 더운 음식엔 찬 후식, 메운 주 요리엔 시원 하고 깔금한 반찬등등.. 얼마전 15명 정도 초대를 했는데 한번은 육계장, 한번은 삼계탕으로 했어요. 이런 한그릇 음식들은 반찬이 덜 필요 하죠. 아니면 아주 한식이거나. 먼저 음식의 테마를 결정하세요. 그런 다은 요리책을 보며 결정하세요.