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생삼을 어떻게 먹어야 좋을까요?


BY 임옥란 2004-09-05

지금 시간이 새벽인데 포크레인 땅파는 소리도 들리고 나는 또 왜 잠을 못자고 이렇게 서성이는지// 다름이 아니고요 아이들이 너무 말랐다고 걱정하시는 마음에 인삼을 사서 시댁에서 보내주셨는데 우유에 갈아서 멕이라고.. 근데 잘 안먹거든요. 혹시 꿀에 잰다던가 ..머 어떻게 해서 아이를 먹일수 있는 방법이 있을까요? 냉장고에서 한달은 다 되어 가고 있나보네요. 어떻게 해먹어야 할지 모르겠고 끓이는건 효과가 없을거 같고.. 한수 가르쳐 주세요..^^* 좀전에 들어온남편 술이 떡이되었길레 카드 검색해보니 이곳 저곳에서 혼자 잘난체하고 많이도 긁었네요..잠이 확~~ 달아나서 이렇게 돌아다니고 있습니다...-.- --------16년차님의 글입니다.--------- 인삼샤벳을 추천,, 열과 기운을 내는 인삼으로 샤벳을 만들었어요. 뜨거움과 차가움이 만난, 그야말로 퓨전! 주재료 : 인삼4뿌리, 레몬1/2개, 설탕10큰술, 물10큰술 1. 설탕과 물을 1:1로 섞고 약한 불에서 뭉근히 끓여 시럽을 만든다. 차게 식힌다. 2. 믹서기에 인삼과 시럽, 레몬즙을 넣고 간다. 3. 2)의 갈은 인삼즙은 체에 거른다. 4. 거른 인삼즙은 냉동실에 얼린다. 5. 얼린 인삼즙을 포크로 긁어 담아 낸다.