조회 : 373

바닷물 동치미


BY 강릉감자 2004-11-18

바닷물 동치미 담그는것 소개할게요.(천연 무공해 동치미, 조미료 안씀) 가을철 단무(무가 달아아햠)를 준비하세요. 그리고 단무 잘씻어 항아리에 넣어두세요. 그리고 항아리에 배(먹는배)를 통째로 2-3개 넣으세요. 그런다음 바닷물을 구해서 바닷물을 항아리에 부으세요. ( 바닷물을 파는 사이트가 있으니 구하시면 될것임) 그냥 물을 바가지로 조금 부우세요. 그런 다음 항아리를 봉하세요. 저장은 날씨가 더우면 15일 정도 아니면 보통은 20일 정도하시면 됨. 그러면 동치미가 되고 동해안 유명한 동치미 막국수 맛도 볼수 있을것입니다.