저는 달걀을 안 넣어요.. 양파를 갈아서 넣구요.. 오징어를 채 썰어서 넣구요.. 오징어를 먼저 부침가루나 밀가루를 살짝 버무린(?)다음 반죽을 하셔야지..부치고 나서 오징어가 부침에서 떨어지지 않아요. 얇게 부쳐야 맛있구요.. 부추전이랑 김치전은 얇아야 맛있구여..파전은 두꺼워야 맛있구여.. 맛있게 해 드세요. 저두 낼저녁엔 김치전을 해야겠네요.