호박잎 쌈

 

오늘 점심때

친구가 놀러 온단다

 

점심이 신경 쓰이네

 

시켜 먹어 봐야

중국집에 짜장면

 

난 짜장 먹을때는 모르는데

먹고나면 항상 후회한다

느끼하고 올라 올 것같다

 

뭘하면 맛 있을까?

생각끝에...........아~~~~

호박잎 쌈

 

빨리 시장가서

호박잎 한단사고

우렁(중국산)국산없음 조금사고

우렁이  싫다면 조개살 넣어도 되고

 

호박 줄기를 반을 자르면서 줄기 껍 데기도 함께 벗긴다

깨끗이 씻아서 찜통에다 넣고 쎈 불에 7~8분 쩌낸다

 

쌈장은

평상시 상추 쌈 먹는 쌈 장 하고

된장 우렁쌈장  두가지

 

파,마늘,양파,멸치도 똥빼고 조그마게 부시고,마른  잔새우 넣고

뚝배기에 넣고 팔팔 끓이다가 국물 우러나게...된징,(고추장 야깐) 하고

손질해놓은 우렁하고 두부를 작게 썰어서 넣고 한번 살짝 끓여서 낸다

 

된장 국물은 재료가 잠길 정도로만.. 그래야 끓여도 껄쭉하고

진한 맛이 나니깐

 

호박잎 쌈을 한입 먹고 열무 물 김치를 한 수저 먹으면 정말 맛 있다  

 

친구들 너무나 맛 있단다

정말 맛 있니...그래 정말 맛 있어

 

ㅋㅋㅋㅋ재료비도 싸고

손맛에 성의도 보이고

 

아컴에 엄마들도 함 해봐요

여름 반찬으로 좋와요

 

아참~~양 배추 좋은거 다 아시죠

양배추도 호박잎 처럼 쩌서 싸 먹으면 맛 있어요

아니면 같이 쩌서 따로따로 싸 먹어도 되고요

 

비도오고

심심해서 몇자 적었네용^^*