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고구마가 물렁했던 이유


BY lhs9090 2009-10-07

어릴적에 메주콩위에 삶았던 고구마가 유난히 더 물렁하고 달콤했던것으로 기억됩니다.

콩위에 쪄서 그런지  ????

지금은  아무리 솥단지에 오래 삶아도 그런맛이 나오지 않습니다.

 콩이 원인인지 알고 싶습니다.